「在工作和職涯上，你不該將就。假如你很拚，應該會覺得滿足而有意義。工作是人生與認同中不可輕忽的一部分。適合你的職涯就在那裡，值得多加探尋，甚至花好幾年去找出來。去冒點險，有必要的話，全部砸掉，然後重新開始。畢竟大部分的風險其實都不是風險，浪費生命去做自己不喜歡的事，一次又一次妥協，才是最大最大的風險。」
擁有哈佛法律和企管雙碩士，34歲辭掉波士頓顧問公司高薪工作，以市場不理解的手工精釀啤酒投入創業。
作者在波士頓開一家小規模的啤酒公司，釀造高品質的啤酒給當地人數有限的酒客喝。
「我要找的酒客是會欣賞好啤酒，願意為了更濃郁、更有風味的啤酒而多花點錢。我確定這些酒客存在，假如我全心全意做出更好的啤酒，就會有人來喝。」（註：作者最暢銷的一款精釀啤酒，花了30年達到美國啤酒市占率1%）
作者的爸爸（庫克家五代的長子都釀啤酒）：「靠這些酒客夠嗎？你維持得了生計嗎？」
作者：「五年後，我一年會釀五千桶，有八個員工和一百二十萬美元的營收，這樣就夠了。我會很開心，我可以經營自己的小型釀酒廠。」
（註：四年後，作者一年要賣出三萬六千桶的精釀啤酒，其他新創精釀啤酒公司競相誕生。）
「常有人問，為什麼我有辦法放棄非常棒的顧問工作，走上未知的路去當釀酒業者和創業家，當時我有太太和兩個幼兒要養，我不怕就這樣把人生給砸掉嗎？倘若失敗了呢？」
（註：作者的爸爸就脫離釀酒人的生涯。）
「每個問題都有解決之道，船到橋頭自然直。就算問題的解決之道沒有立刻浮現，我也知道只要堅持下去，就會找到。」
擁抱最有創意的「哇靠」時刻！
「你對真正開創新的構想有多開放？你是否覺得現狀令人不滿或惱怒？你願不願意創業來推翻那樣的現狀？企圖挑戰公認的典範幾乎都會找到側目或邊緣化，被為不切實際和頭殼壞去。實際上，產業的價值多半是由跳脫傳統觀點去冒險的人創造出來的。」
「我很怕聽到『我的朋友都很愛（我的創業點子）』，現實生活中的顧客，要靠拜託才會把辛苦賺來的錢給掏出來，而朋友可不一樣。朋友應該提醒你的並不是構想有多棒，而是你必須克服的所有阻礙，以及你如何開始去克服。
「成功靠的是增進價值，而不是降低成本。但價值來自兩件事：不只是產品的品質，還有產品的價格。錢要花得有價值。使產品更好或更便宜。我創辦的企業都要靠做出比競爭對手更好的東西在市場上立足。這就是事業一切的熱情與興奮所在。我們不會光要顧客多掏錢，我會讓他們有充分的理由這麼做。更好或更便宜，別無他法，至少做到其中一樣，不然就不要做。」
避開「聰明」的投資人！
「我需要的投資人是在意『特色與概念』而不是『現金與擔保』。」（註：一個當時拒絕十萬美元投資作者的創投公司，在現在的股份市值會價值四億美元）
「創業時，一百件事當中，大概要有一件事做到全世界最好才行，其他的九十九件事則要做到相當不錯。不過，對那件事來說，最重要的是，要找到世界上非常好的人，來指導你和幫助你達到完美。」
無可救藥的務實＋不切實際的夢想＋遠大的眼光＋隨時調整，這就是創業！
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